动物馒头的做法大全

动物造型的馒头不仅外形可爱，还能激发孩子们的兴趣，让餐桌变得更加生动有趣。制作动物馒头既简单又有趣，只需准备面粉、酵母和水等基本材料，再发挥创意加入不同颜色的面团，就能轻松制作出各种可爱的动物形象。

所需材料

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 红色、绿色食用色素（可选）

- 黑芝麻或巧克力酱（用于点缀眼睛）

制作步骤

1. 揉面发酵

将面粉倒入盆中，加入酵母和温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

2. 分割与染色

发酵好的面团分成几份，其中一份保持原色，其余部分分别加入红色和绿色食用色素，揉匀备用。

3. 塑形

- 小兔子：用白色面团捏出兔子的身体和头部，黑色芝麻做眼睛，红色面团搓成三角形作为耳朵。

- 小熊：用棕色面团捏出熊的身体，耳朵和鼻子可用白色面团装饰，眼睛同样用芝麻点缀。

- 小鱼：用橙色面团捏出鱼身，黑色芝麻点眼珠，再用绿色面团捏出鱼鳍。

- 小猫：用白色面团捏出猫的身体，耳朵用粉色面团，眼睛用黑芝麻，胡须可用细面条代替。

4. 二次发酵

将捏好的动物馒头放入蒸锅，静置15分钟进行二次发酵，使其更加松软。

5. 蒸制

大火蒸10-15分钟即可。关火后稍等几分钟再揭盖，避免馒头塌陷。

小贴士

- 染色时注意控制色素用量，避免影响口感。

- 制作过程中可以让孩子参与，增加亲子互动的乐趣。

- 蒸好后可以根据喜好添加糖霜或其他装饰。

通过简单的步骤，你就可以为家人带来一顿充满童趣的早餐或下午茶时光。无论是大人还是孩子都会被这些可爱的动物馒头吸引，享受动手的乐趣！