一汽与上汽是中国两大汽车制造商，它们各自拥有多个品牌和车型，因此在比较质量时需要具体分析各个品牌和车型。总体而言，这两家公司在产品质量方面都有着较高的标准和严格的管理体系，但是由于产品线的不同以及消费者反馈的差异，不同人可能会有不同的看法。

一汽集团（中国第一汽车集团有限公司）成立于1953年，是中国最早的汽车制造企业之一。其旗下品牌包括红旗、奔腾等。红旗作为国宾车，一直以来都以其卓越的品质和高端的形象受到人们的认可。而奔腾品牌则更侧重于家用市场，提供性价比高的车型。

上汽集团（上海汽车集团股份有限公司）成立于1984年，是中国最大的汽车集团之一。上汽集团旗下有多个知名合资品牌，如上汽大众、上汽通用（别克、雪佛兰）、上汽荣威等。这些品牌在市场上有着广泛的影响力，特别是在轿车和SUV领域。例如，荣威RX系列SUV就因其出色的性能和设计获得了不少消费者的青睐。

要准确评价哪家公司的整体质量更好，需要从多方面进行考量，比如车辆的安全性、耐用性、售后服务以及用户口碑等。值得注意的是，随着技术的发展和市场竞争的加剧，两家公司都在不断提升自身的产品质量和技术创新能力。

总之，一汽和上汽各有优势，选择哪一家的产品主要取决于个人需求和偏好。建议在购买前详细考察各款车型的具体参数、配置及用户评价，以便做出最合适的选择。