【芒果千层的家常做法芒果千层的做法】芒果千层是一道深受喜爱的甜点，口感细腻、层次分明，制作过程虽然稍显繁琐，但只要掌握好材料比例和操作步骤，就能在家轻松完成。以下为芒果千层的家常做法总结，包含所需材料、详细步骤以及小贴士，帮助你更顺利地做出美味的千层蛋糕。
表格：芒果千层家常做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 芒果千层 |
| 类型 | 甜点 / 蛋糕 |
| 难度 | 中等（需耐心与技巧） |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烹饪时间 | 约20分钟（不含冷藏时间） |
| 总耗时 | 约40分钟（含冷藏） |
| 适合人群 | 喜欢甜食、喜欢烘焙的人群 |
| 口味 | 酥脆香甜、芒果清香 |
材料清单：
| 材料 | 用量（以12层为例） |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 30毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
制作步骤：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、盐放入碗中，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 筛入低筋面粉，搅拌成光滑的面糊，静置10分钟。 |
| 3 | 取平底锅，中小火加热，倒入适量面糊，摊成薄饼状，煎至表面起泡后翻面，熟透后取出。 |
| 4 | 重复步骤3，直至所有面糊用完，得到约12张薄饼。 |
| 5 | 淡奶油加入少许糖打发至硬性发泡，备用。 |
| 6 | 芒果去皮切片，备用。 |
| 7 | 在一张薄饼上抹一层淡奶油，放上几片芒果，再盖上另一张薄饼，重复叠加。 |
| 8 | 最后在顶部装饰芒果片，冷藏1小时后食用更佳。 |
小贴士：
- 面糊要搅拌至顺滑，避免出现结块。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。
- 千层蛋糕可以提前做好，冷藏保存，食用前取出回温。
- 若没有淡奶油，可用酸奶代替，口感略不同但同样美味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香甜可口的芒果千层蛋糕。不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时分享，快来试试吧！