【萧山萝卜干简介】萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山区的传统特色食品，以其独特的风味和悠久的制作历史而闻名。它不仅是一种日常调味品，更承载着地方文化和传统工艺的精髓。萧山萝卜干选用优质白萝卜为原料，经过晾晒、腌制、发酵等多道工序精制而成，具有香脆可口、咸鲜适中的特点，深受当地居民和外地游客的喜爱。
萧山萝卜干简介（）
萧山萝卜干是杭州地区历史悠久的地方特产，主要产于萧山区及其周边地区。其制作工艺传承自民间，结合了传统与现代的加工技术，形成了独特的风味。作为佐餐佳品，萧山萝卜干不仅口感好，还富含多种营养成分，是健康饮食的优选之一。近年来，随着品牌化发展和市场推广，萧山萝卜干逐渐走向全国，成为浙江美食文化的重要代表之一。
萧山萝卜干简介（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 萧山萝卜干 |
| 产地 | 浙江省杭州市萧山区 |
| 原料 | 优质白萝卜 |
| 制作工艺 | 晾晒、腌制、发酵等多道工序 |
| 风味特点 | 香脆可口、咸鲜适中 |
| 用途 | 佐餐、调味、配菜 |
| 文化意义 | 地方传统食品，承载地域文化与手工技艺 |
| 品牌发展 | 近年逐步走向全国，成为浙江特色农产品代表 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素及矿物质，有助于消化和补充营养 |
通过以上介绍可以看出，萧山萝卜干不仅仅是一种食物，更是地方文化的象征。它的独特风味和传统工艺使其在众多腌制食品中脱颖而出，成为值得品尝和推广的地方特色产品。