【黑芝麻粥的做法】黑芝麻粥是一道营养丰富、口感香浓的传统养生粥品，适合早餐或下午茶食用。它不仅味道香甜，还能滋补肝肾、润肠通便，尤其适合秋冬季节食用。以下是制作黑芝麻粥的详细步骤与所需材料。
一、
黑芝麻粥的制作过程简单，主要材料包括黑芝麻、大米和水，根据个人口味可加入适量的糖或牛奶。制作时需先将黑芝麻炒香，再与大米一起煮制，使粥体细腻、香气浓郁。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的早晨快速准备。
二、黑芝麻粥做法一览表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将黑芝麻洗净，晾干水分 | 黑芝麻（50g） | 可选用炒香的黑芝麻，更易出香味 |
| 2 | 在锅中放入少量油，将黑芝麻小火炒香 | 大米（50g） | 炒制时注意火候，避免焦糊 |
| 3 | 将炒好的黑芝麻倒入砂锅中，加入清水（约800ml） | 清水（800ml） | 水量可根据个人喜好调整 |
| 4 | 加入洗净的大米，大火煮沸后转小火慢熬 | 糖或牛奶（可选） | 建议熬煮30分钟左右，至粥变稠 |
| 5 | 熬好后关火，稍等几分钟再饮用 | - | 可根据口味添加蜂蜜或红糖 |
三、小贴士
- 黑芝麻最好提前炒香，这样香味更浓郁。
- 如果时间充裕，可以将黑芝麻磨成粉，加入粥中增加口感。
- 为了增加营养，也可以加入一些核桃仁或红枣一起熬煮。
- 黑芝麻粥不宜过烫饮用，以免刺激肠胃。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗香浓可口的黑芝麻粥，既健康又美味，是日常饮食中的理想选择。