在手动挡车型中，操控性最佳的车型通常取决于个人偏好、驾驶风格以及具体的车型和品牌。不过，以下几款车型常被认为是操控性优秀的手动挡车型：

1. 丰田 GR Yaris

- 这是一款以性能为导向的小型掀背车，搭载了一台1.6升涡轮增压三缸发动机，匹配六速手动变速箱。GR Yaris以其精准的转向、强大的动力输出和灵活的底盘调校而闻名，是许多车迷心目中的操控神器。

2. 马自达 MX-5 Miata (Roadster)

- 作为一款经典的双座敞篷跑车，MX-5 Miata 以其轻量化设计、完美的50:50前后重量分布和直接的手动变速箱操作而著称。它的操控性和驾驶乐趣在小型跑车领域几乎是无可匹敌的。

3. 斯巴鲁 BRZ / 丰田 GR86

- 这两款车共享相同的平台和技术，配备了水平对置四缸发动机和后驱布局，提供了出色的平衡性和操控性。手动挡版本尤其受到驾驶爱好者的欢迎。

4. 阿尔法·罗密欧 Giulietta

- Giulietta 是一款意大利风格的紧凑型掀背车，其底盘调校偏向运动化，提供了精准的转向和稳定的弯道表现。虽然手动挡版本可能不如其他车型常见，但它仍然是一个值得考虑的选择。

5. 福特 Fiesta ST

- 作为一款小型性能车，Fiesta ST 提供了强劲的动力和灵活的操控性。其手动变速箱的换挡手感非常出色，适合喜欢激烈驾驶的驾驶员。

6. 大众 Golf GTI

- 虽然 Golf GTI 更多时候以自动变速箱版本销售，但手动挡版本仍然保留了经典的驾驶体验。它结合了舒适性和运动性，是一款非常适合日常驾驶的操控利器。

7. 本田 Civic Type R

- Civic Type R 是一款高性能掀背车，以其强大的涡轮增压发动机和精准的底盘调校而闻名。手动变速箱版本提供了极佳的驾驶参与感。

总结：

如果你追求纯粹的操控乐趣，马自达 MX-5 Miata 和 丰田 GR Yaris 是最顶级的选择；如果更倾向于运动化性能和驾驶平衡性，则可以考虑 斯巴鲁 BRZ/丰田 GR86 或 本田 Civic Type R。最终选择还需根据预算、实际试驾感受和个人喜好来决定。